Ricarda Essrich

Einträge mit dem Tag "Kochbuch":


Start ins neue Kochbuchjahr

17. Januar 2017 | (0) Kommentare
Start ins neue Kochbuchjahr

Mein Arbeitsjahr hat ja schon vor zwei Wochen wieder angefangen. Aber heute fiel auch das Startsignal für das neue Kochbuchjahr 2017: Mit der Zusage für ein besonders schönes Kochbuch, das ich auf der Buchmesse am norwegischen Stand entdeckt und meinem Verlag wärmstens ans Herz gelegt habe.

Im Februar heißt es also "Grønn Bonanza" für mich. Ganz viele leckere vegetarische Gerichte, bei denen mir schon jetzt das Wasser im Munde zusammenläuft. Seht selbst:

 

Eine Premiere übrigens: mein… weiterlesen

Rezension: Simon Bajada ‒ New Nordic

23. November 2016 | (0) Kommentare
Rezension: Simon Bajada ‒ New Nordic

Ich muss sagen, ich war ein wenig neidisch, als ich von dem Kochbuch New Nordic erfuhr, dass nicht ich es übersetzt habe. Auch wenn ich meiner lieben Kollegin Sabine Schlimm ein so schönes Prjekt von Herzen gönne. Außerdem war es im Original aufs Englisch verfasst, also nicht meine Baustelle. 

New Nordic ist ein wunderbares Kochbuch, das die gesamte skandinavische Kochtradition in sich vereint. Wer hier Rezepte für jeden Tag sucht, wird vielleicht enttäuscht. Der Autor geht in diesem… weiterlesen

Gerade erschienen: Marathon zum Genießen

10. April 2016 | (0) Kommentare
Gerade erschienen: Marathon zum Genießen

In den letzten Wochen ging es hier Schlag auf Schlag, ständig sind die Belegexemplare meiner Herbstarbeit eingetrudelt.

Am Freitag schließlich kam das Buch, auf das ich mich am meisten gefreut habe ‒ weil es zum einen für mich als Läuferin ganz besonders viel Spaß gemacht hat und zum anderen der ernährungswissenschaftliche Teil am Anfang des Buches eine ganz neue Herausforderung in der Kochbuchübersetzung war und mich Sachbuchluft hat schnuppern lassen:

Tadaaa: Marathon zum Genießen. Die… weiterlesen

Das erste Tadaaa des Herbstes ist da!

Einmachen, erschienen im Thorbecke Verlag

28. August 2015 | (3) Kommentare
Das erste Tadaaa des Herbstes ist da!

Ich persönlich freue mich bei Buchübersetzungen immer dreimal:

  1. wenn ich den Auftrag bekommen habe,
  2. wenn ich die Übersetzung abgegeben habe, und
  3. wenn ich das Belegexemplar in der Post habe.

Und jetzt im Herbst kommen wieder ein paar Früchte meiner Arbeit ins Haus geflattert. Früchte ist in diesem Fall wörtlich gemeint, denn den Anfang macht mein "Früchtekochbuch" (mein Arbeitstitel):

 
Titel: Einmachen. Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig… weiterlesen

Frisch erschienen aus meiner Übersetzerfeder: Lotta Lundgrens “Komm du mir nach Hause”

16. September 2013 | (0) Kommentare
Frisch erschienen aus meiner Übersetzerfeder: Lotta Lundgrens “Komm du mir nach Hause”

Ich finde ja, es ist immer ein ganz besonderer Lohn meiner Mühen, wenn Belegexemplare von Büchern, die ich übersetzt, geschrieben oder lektoriert habe, in der Post sind. Denn schon als Kind habe ich ja gesagt: "Ich will Bücher machen." Deshalb bin ich heute Übersetzerin und Autorin.

Und jetzt habe ich wieder ein Buch "gemacht". Übersetzt nämlich. Gestern war wieder solch ein Quell der Freude in meinem Briefkasten:

Tadaaaa: Lotta Lundgrens wunderbares Kochbuch „Komm Du mir nach… weiterlesen

Rezension: Die leichte Küche Skandinaviens

25. Februar 2011 | (1) Kommentare

Skandinavische Küche? Köttbullar, Knäckebrot und verfaulter Fisch! Nicht zu vergessen das "Smørrebrød" natürlich! Ja, ja, diese Vorurteile kenne ich zur Genüge. Und hej, was ist gegen Köttbullar einzuwenden? Doch die skandinavische Küche hat noch mehr zu bieten, viel mehr, und das zeigt die dänische Köchin und Journalistin Trine Hahnemann in ihrem Kochbuch "Die leichte Küche Skandinaviens", das gerade in deutscher Übersetzung im Umschau Verlag erschienen ist, auf eindrucksvolle Weise. Ich… weiterlesen


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